Jörg Tittnack, hogaQ

Jörg Tittnack, Experte für Hygiene

Jörg Tittnack – Jörg Tittnack Consulting – Jahn und Kollegen | Nordrhein-Westfalen Jörg Tittnack seit 1992 in der Hotellerie/ Gastronomie, Küchenmeister und mit Leidenschaft Hygiene Experte rund um das Thema HACCP in der Hotellerie und Gastronomie. Hygiene Motto: Eine saubere Küche ist das A & O also A = Anfangen und O = Organisieren Sie[…]

Max F. Jahn, hogaQ

Max F. Jahn, Gutachter & Experte für Nachfolgeregelungen

Max F. Jahn – Jahn & Kollegen UG (haftungsbeschränkt) | Baden-Württemberg Max F. Jahn, Gutachter für die Hotellerie, Gastronomie und Tourismus. Seit 25 Jahren selbstständiger Unternehmensberater & Unternehmenscoach für die Hotellerie und Tourismus, verbandsgeprüfter, zertifizierter Sachverständiger des BDSH, KMU Fachberater Unternehmensnachfolge, Autorisierter Berater Offensive Mittelstand, UnternehmensCoach DCV certified by Steinbeis University IfBE, PersonalCoach DCV certified by Steinbeis[…]

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QPEDIA | Website und SEO fürs Gastgewerbe

Website-Konzeption und Suchmaschinenoptimierung (SEO) – so wichtig wie gute Produkte und scharfe Messer in der Küche Ja, es gibt sie noch: Die Gastgeber ohne eigene Website. Doch über die wollen wir hier gar nicht sprechen. Auch nicht über die Gastronomen, die über eine Visitenkarten-Homepage nicht hinausgekommen sind. Es geht vielmehr um die Anbieter, die eine[…]

Dieter Gilles, hogaQ

Dieter Gilles, Experte für Projektentwicklung

Dieter Gilles, Gilles Consulting | Baden-Württemberg und Nordrhein-Westfalen In der gastronomischen Projektentwicklung lässt sich viel Zeit, Geld und Ärger sparen! Wenn man weiß wie. Dieter Gilles unterstützt Bauherrn und Planer mit fachlichem Know-How bei der Erstellung von gastronomischen Räumlichkeiten. Die Unterstützung beginnt bei der ersten Konzeptentwicklung des Gebäudes bis zur Beaufsichtigung der Umsetzung. Auf seinem[…]

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QPEDIA | Gewinne steigern durch Einkauf

„Gewinne steigern mit Einkaufsstrategien“ „Im Einkauf liegt der Gewinn“ – Diese Weisheit ist kein veraltetes Schlagwort, sondern heute wichtiger denn je. Jeder Euro mehr – oder weniger –beeinflusst direkt den Unternehmens-Gewinn! Ein gewiefter Einkäufer ist deshalb stets auf der Suche nach neuen Strategien, mit denen er in den immer härter werdenden Verhandlungen mit Lieferanten Preiserhöhungen[…]

Klaus Heidemann, hogaQ

Klaus Heidemann, Experte für Marketing

Klaus Heidemann – griot communications | Sachsen Seit 1999 Spezialist für Tourismus- und Gastronomie-Marketing und zielgruppengenaues Grafikdesign. Gerade hinter touristischen und gastronomischen  Unternehmen stecken spannende Geschichten, die zu hervorragenden Produkten für Kunden führen. Das gilt es zu kommunizieren. Um Ihnen beim grafischen Konzept und der Gestaltung von Flyern und Broschüren die optimalen Lösungen bieten zu können,[…]

Thomas Piske, hogaQ

Thomas Piske, Experte für Marketing

Thomas Piske – tp Werbeagentur | Baden-Württemberg … ist seit 2005 Dozent an der DHBW Ravensburg, seit über 10 Jahren als kreativer Werbe- & Marketingspezialist für die Hotellerie tätig, und seit 2005 Inhaber der tp werbeagentur. Die tp werbeagentur ist eine strategische Marken-, Design- & Web-Agentur mit Sitz in Freiburg. Als Full-Service-Werbeagentur entwickeln wir seit[…]

Dieter Gilles, hogaQ

Dieter Gilles, Experte für Catering Consulting

Dieter Gilles – Gilles Consulting | Baden-Württemberg & Nordrhein-Westfalen Die Qualität Ihres Events und Caterings sollten Sie nicht dem Zufall überlassen, sondern dem Profi! Dieter Gilles begleitet Veranstalter von gastronomischen Großveranstaltungen bei der Planung und Umsetzung ihrer Projekte. Auf seinem Weg zum Küchenmeister, staatlich geprüften Diätkoch und geprüften Gastronom kochte Dieter Gilles in zahlreichen Spitzenhäusern[…]

Martina Carduck, hogaQ

Martina Carduck, Gutachterin

Martina Carduck- HOGARAT PartG mbB | Hessen Hotelkauffrau, öffentlich bestellte und vereidigte Sachverständige der IHK für Hotel- und Gaststättenbetriebe, Expertin für alle wirtschaftlichen Fragen rund um die Branche, dort seit 25 Jahren tätig für Hoteliers, Gastronomen und die Immobilienbranche. Erstellung von Geschäftsplänen und Gutachten zur Bewertung von Hotel- und Gastronomie-Immobilien und -unternehmen, Schadensgutachten, Ermittlung des[…]

Christine Späth, hogaQ

Christine Späth, Expertin für Marketing

Christine Späth – Mammut Design | Baden-Württemberg Mammut Design ist eine strategische Werbeagentur aus Waldbronn bei Karlsruhe. Unser Team hat stets ein Ziel: Sie zu begeistern und die beste Wirkung Ihrer Kommunikation zu erreichen. Unsere Kreativität schafft authentische Marken, die im Einklang mit den Leistungen des Unternehmens stehen und entscheidende Impulse bei der Zielgruppe auslösen.[…]

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QPEDIA | Gäste sind keine Daten

Gäste sind keine Daten und Sie wollen auch nicht verwaltet werden Haben wir den Gast trotz Digitalisierung noch im Blick? Steht der Kontakt, die persönliche Kommunikation zwischen Gast und Mitarbeiter noch im Fokus? Unsere Gäste sind unterschiedlich begeisterungsfähig. Jeden Tag stehen wir erneut vor der Herausforderung die individuellen Erwartungen unserer Gäste zu übertreffen. Wir wollen[…]

Angelika Vogt, hogaQ

Angelika Vogt, Expertin Unternehmensführung & Personal

Angelika Vogt – AV Hotelberatung | Bayern Als gelernte Hotelkauffrau, Trainerin (IHK), NLP-Trainerin (DVNLP), Dozentin und Lehrbeauftragte an Hochschulen und privaten Berufsakademien, mit über 30-jähriger Berufserfahrung in der nationalen und internationalen Privat- und Konzernhotellerie – davon über 11 Jahre als Hotel- / Vizedirektorin begleite ich Sie und Ihr Unternehmen, in projektbezogenen Teilbereichen, Einzelmaßnahmen oder Gesamtkonzepten[…]

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QPEDIA | Millennials: Erkennen, Verstehen, Erreichen

Egal ob man Marketing Fachliteratur oder Zeitungsartikel über die Amerikanischen Präsidentschaftswahlen liest, einem Begriff begegnet man immer wieder: “ Millennials ”. Die meisten erkennen diesen Begriff als ein Synonym für “junge Leute”, was der Wahrheit nahe kommt, aber dennoch nicht komplett zutrifft. Wer sind Millennials? Millennials, auch bekannt als Generation Y (Gen Y), ist ein[…]

Michel van Goethem, hogaQ

Michel van Goethem, Experte für Gästebindung & Personal

Michel van Goethem – Horeca Beratung I Hessen horeca-beratung bietet Ihnen kompetente Beratung und aktive Unterstützung in allen Bereichen der Gastronomie, insbesondere für kleine Unternehmen. Ihr Betrieb läuft nicht gut und Sie wissen nicht, wie oder wo Sie ansetzen sollen? Oder Ihr Betrieb läuft zufriedenstellend, aber Sie möchten schlummernde Potenziale ausschöpfen? Oder denken Sie über[…]

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QPEDIA | Boxen Sie sich täglich durchs Unternehmen?

Boxen Sie sich täglich durch? Dann Ring frei zur ersten Runde! Wo trainieren Sie als Hotelleitung für Ihre täglichen Herausforderungen als Führungskraft? Boxen Sie noch mit sich selbst oder ihren Mitarbeitern? Vielleicht auch ab und an mit Gästen, Behörden oder sonstigen täglichen Kontakten im Hotel? Wer gewinnt diese Kämpfe kurzfristig? Sie als Führungskraft und bei[…]

Gregor Raimann, hogaQ

Gregor Raimann, Experte für Nachhaltigkeit & Food Waste Management

Gregor Raimann – raimannConcepts I Hessen raimannConcepts ist spezialisiert auf Gastro­nomie­be­ratun­gen und die Ent­wicklung, Durch­führung und Umstrukturierung von Konzepten für gastro­nomische Be­triebe und Unter­nehmer in all seinen Facetten. Das Leistungs­spek­trum unser Gastro­nomie­berater um­fasst den Bereich Food-, Beverage- und Gastro-Bera­tungen und be­in­haltet maß­ge­schnei­der­te Küchen- und Service­konzepte, Komplett­lösungen, Neu­eröff­nungen sowie Mitarbeiter­schulungen und In­centives. Neben der gastro­nomischen Bera­tung ist[…]

Andreas Würtz, hogaQ

Andreas Würtz, Experte für Unternehmensführung & Personal

Andreas Würtz – Steinberg HGBB GmbH | Bayern Küchenmeister, staatl. gepr. Gastronom (Hotelbetriebswirt) und absoluter Praktiker, über 35 Jahre in der Konzernhotellerie & Gastronomie tätig, seit 2007 Berater (u.a. von 2010-2013 als DEHOGA-Berater in Baden-Württemberg und im Saarland). Seit 2014 im „Heimatbundesland“ Bayern mit eigenem Beratungsunternehmen aktiv bei der Erstellung von Gastronomie-Konzepten (u.a. mit seinem[…]

Susanne Barklage, hogaQ

Susanne Barklage – Expertin für Hotel- und Gastronomieeinrichtung

Susanne Barklage – Identity-Art I Hessen Bilder sind oft der letzte Schliff für ein Raumkonzept. Identity-Art unterstützt Sie bei der künstlerischen Gestaltung Ihrer Wände. Mit Kunst aus unserem Atelier gelangen Sie ohne aufreibende Suche zu einem maßgeschneiderten Bild oder Bildkonzept. Wichtig ist uns dabei, Ihre Wünsche und Ideen zu berücksichtigen. Das Ergebnis sind Kunstwerke, die[…]

Sigurd Abele, hogaQ

Sigurd Abele, Experte für Betriebswirtschaft & Finanzen

Sigurd Abele – Abele Consulting I Bayern Wir sind spezialisiert auf Gastronomie-Controlling und Marketing. Durch unsere betriebswirtschaftliche Betreuung können Sie sich auf Ihr Hauptgeschäft konzentrieren. Wir senken Lohn- und Unternehmenskosten und erhöhe die Umsätze durch erprobte Marketingaktionen. Die monatlichen Betriebswirtschaftlichen Auswertungen zeigen Ihnen den Weg. Im Ergebnis wird erfahrungsgemäß mehr Gewinn erwirtschaftet.“ Kontakt +49 176 70111969 E-Mail Homepage

Christine Heinrich, hogaQ

Christine Heinrich, Expertin für Finanz- und Lohnbuchhaltung

Christine Heinrich – HoGastroConsult | Hessen Im Zuge der wachsenden Bürokratisierung kommen immer mehr Tätigkeiten ins Spiel, auf die Sie gut verzichten könnten. Profitieren Sie von unserer jahrelangen Erfahrung für eine effektive Finanzbuchhaltung. Moderne Gastronomie geht nachhaltige Wege – digitalisierte Belege. Auch für Ihre komplette Lohnbuchhaltung sind wir Ihr kompetenter Ansprechpartner. Durch die Digitalisierung sind[…]

Marius Zürcher, hogaQ

Marius Zürcher, Experte für Millennials

Marius Zürcher – 1520 | Baden-Württemberg Wir sind 1520, ein junges Start-Up Unternehmen aus Apeldoorn, in den Niederlanden. Maike Nuyen und ich haben 1520 gegründet, um Dinge, die uns begeistern, zu kombinieren – Gastronomie, Consulting und Konzeptentwicklung, Hochzeitsplanung, Event Management und Vegetarian Food Solutions. All unsere Aktivitäten sind verbunden durch unsere Einstellung, Mentalität und Arbeitsweise.[…]

Michael Stoll, hogaQ

Michael Stoll, Experte für Finanzbuchhaltung & Steuern

Michael Stoll – Steuerberater | Baden-Württemberg Unsere Kanzlei in Pforzheim und eine Außenstelle in Karlsruhe betreut seit 29 Jahren kleine und mittlere Unternehmen kompetent in allen Steuer- und Wirtschaftsfragen. Mit fundierter Fachkenntnis, Engagement und langjähriger Beratungserfahrung unterstützen wir unsere Klienten zuverlässig bei Standardaufgaben genauso wie bei komplexen steuerlichen und betriebswirtschaftlichen Aufgaben. Seminare und Vorträge für Gründer[…]

Maike Nuyken, hogaQ

Maike Nuyken, Expertin für vegetarische & vegane Küche

Maike Nuyken – 1520 | Baden-Württemberg Wir sind 1520, ein junges Start-Up Unternehmen aus Apeldoorn, in den Niederlanden. Marius Zürcher und ich haben 1520 gegründet, um Dinge, die uns begeistern, zu kombinieren – Gastronomie, Consulting und Konzeptentwicklung, Hochzeitsplanung, Event Management und Vegetarian Food Solutions. All unsere Aktivitäten sind verbunden durch unsere Einstellung, Mentalität und Arbeitsweise. Der[…]

Andreas Pfeifer, hogaQ

Andreas Pfeifer, Marketing

Marketingberater, Trainer, Autor, über 25 Jahre in der Marketingkommunikation und seit 2010 in der Marketingberatung für Gastgeber tätig. Hotel- und Restaurantmarketing mit dem Ziel: Gäste finden, begeistern und zu Botschaftern machen mit Markenaufbau, Positionierung, Marketing- und Kommunikationskonzepten, Online-Marketing, Seminaren, Webinaren, Workshops. Mein Motto: „Sagen, was man denkt. Und vorher was gedacht haben.“ Mitglied im B.i.G.[…]

Roland Szabados, hogaQ

Roland Szabados, Gründung, Startups & Digitalisierung

IT • STARTUPS • VERTRIEB | IT´S ALL ABOUT THINKING … *DISRUPTIVE THINKING* Seit über zwölf Jahren gründe ich selber Startups und begleite Gastronomen und Hoteliers als Ratgeber. Meine Arbeitsweise funktioniert, wie Startups denken: #RESPONSIV #PASSIONIERT #DISRUPTIV. Authentisch und identitätsstiftend schaffe ich Erfolgsgeschichten, meine Kompetenzen verwirklichen # INNOVATIVE GESCHÄFTSMODELLE, # ZUKUNFTSSICHERE DIGITAL / IT-STRATEGIEN, # ERFOLGREICHEN[…]

Christine Schloter, hogaQ

Christine Schloter, Unternehmensführung & Personal

Mitglied im FCSI und im Deutschen Wellnessverband, Hotelfachfrau, Zertifizierter Trainer und Coach mit über 30 Jahren Hotel- und Managementerfahrung vom familiengeführten mittelständischen Hotel bis zum Großkonzern. Ich unterstütze Sie und Ihre Mitarbeiter in allen Schulungs- und Trainingsthemen rund um gastorientierter Kommunikation, mehr Verkaufserfolg und optimierten Abläufen. Das mache ich mit Präsenz- und Online-Schulungen, Trainings, Begleitung[…]

Iris Schmid, hogaQ

Iris Schmid, Unternehmensführung & Personal

Die Hauptaufgaben einer wirksamen Hotel Unternehmensführung sind Strategie, Steuerung, Management und Führung. Die Strategie besteht aus den Werten, der Vision, klare langfristige Ziele, Jahresziele, einem Leitbild, ebenso wie aus dem Geschäftsmodell und dem Hotelmarketing. Die Steuerung ist ein permanenter Prozess, der aus Analysen und Maßnahmen und dem operativen, wie strategischen Controlling besteht. Das Management sorgt[…]