Jörg Tittnack, hogaQ

Jörg Tittnack, Experte für Hygiene

Jörg Tittnack – Jörg Tittnack Consulting – Jahn und Kollegen | Nordrhein-Westfalen Jörg Tittnack seit 1992 in der Hotellerie/ Gastronomie, Küchenmeister und mit Leidenschaft Hygiene Experte rund um das Thema HACCP in der Hotellerie und Gastronomie. Hygiene Motto: Eine saubere Küche ist das A & O also A = Anfangen und O = Organisieren Sie[…]

Dieter Gilles, hogaQ

Dieter Gilles, Experte für Projektentwicklung

Dieter Gilles, Gilles Consulting | Baden-Württemberg und Nordrhein-Westfalen In der gastronomischen Projektentwicklung lässt sich viel Zeit, Geld und Ärger sparen! Wenn man weiß wie. Dieter Gilles unterstützt Bauherrn und Planer mit fachlichem Know-How bei der Erstellung von gastronomischen Räumlichkeiten. Die Unterstützung beginnt bei der ersten Konzeptentwicklung des Gebäudes bis zur Beaufsichtigung der Umsetzung. Auf seinem[…]

Dieter Gilles, hogaQ

Dieter Gilles, Experte für Catering Consulting

Dieter Gilles – Gilles Consulting | Baden-Württemberg & Nordrhein-Westfalen Die Qualität Ihres Events und Caterings sollten Sie nicht dem Zufall überlassen, sondern dem Profi! Dieter Gilles begleitet Veranstalter von gastronomischen Großveranstaltungen bei der Planung und Umsetzung ihrer Projekte. Auf seinem Weg zum Küchenmeister, staatlich geprüften Diätkoch und geprüften Gastronom kochte Dieter Gilles in zahlreichen Spitzenhäusern[…]